ボストン ケーキ

クリームパイ

ボストンケーキは来客でも気軽に出せて、ちょっとしたカフェタイムにもぴったりなケーキなので、最近は様々なブログで、作り方が公開されています。
生クリームやカスタードクリームなどで簡単に作れますし、フルーツをちょっと好みでサンドしてみればお洒落に仕上がります。
パイ生地を使って作ることも可能なのですが、これはもともとはクリームパイであったことからも言われています。

* カスタードのケーキ＞＞
* スイーツ福袋＞＞

ボストンケーキの食べ方

ボストン ケーキは、大人数で楽しむことが出来ます。18センチ前後のものはだいたい4人から6人で味わうことが可能で、基本的に販売されているパイの型やケーキの型がこのサイズなので人気があるのが分かります。ボストンケーキを作る時のコツとしてはバターを使って、ふんわりと仕上げるために、しっかりと生地を混ぜ合わせることです。有塩バターでも良いのですが、できれば無塩バターの方が風味が違いますし、より味わい深いものになるので良いでしょう。
ボストン ケーキはちょっとした手土産に持っていくのも最適です。ケーキ等を取り扱っているスイーツなどのショップでもボストン ケーキを取り扱っていますが、価格も手ごろで、大きさも数人で食べられるので良いでしょう。お土産として、スイーツを取り扱ったショップのボストン ケーキを持っていくのも持ってきてもらう相手からすればとても嬉しいことだと思います。ボストン ケーキは、多くの場合ちょっとしたことで振舞うために利用されています。
ボストン ケーキは、卵と薄力粉を使用しますから、アレルギーもちの人には注意が必要です。必要に応じて除去しながら作っていくと良いと思いますが、その場合にはどのような作り方をするのかしっかりと考えておくと良いでしょう。フルーツなどを盛り合わせるので、好みに応じて選ぶのが良いですが、酸味があると生クリームの甘さもさっぱりと食べれるので、定番のイチゴなんかをサンドするのが良いかもしれません。仕上げにかける粉砂糖は好みに応じて量を調節すると良いですね。